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Vendredi, 03 Janvier 2014 08:03

Les différents stades de la vigne

La floraison

fleurLa floraison est une étape très importante. Les fleurs s’ouvrent, se développent, le capuchon floral se sépare du réceptacle, laissant apparaître le futur grain de raisin. Un bon déroulement de la floraison (5 à 8 jours s’il fait beau) augure d’une belle récolte. A l’inverse, s’il pleut et qu’il fait froid sur la fleur, les graines vont avorter : ce sont les phénomènes de coulure et de millerandage. Les prochains jours vont donc être cruciaux.

 

 

 

 

 

 

 

La Véraison

veraisonMi-août, les grappes se «ferment» c’est le début de la véraison, il ne reste plus qu’à attendre……les vendanges.

 

 
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